FILTRA GLI ARTICOLI

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE Siròcol Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCa Salina

Accattivante al naso per le dolcezze di frutto che sfumano nella pasticceria. Piacevole in bocca, ha una lieve carenza di continuità che lo rende adatto a delle linguine con code di scampi e punte di asparagi.

  • Annata 2000
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 0
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Paglierino luminoso con perlage sottile, al naso è dolce di frutto e fiori ed esprime toni vegetali di macchia. Pesca gialla, gelso, sfumature di albicocca e poi pera, mandarancio, kiwi e arancia. La mandorla fresca si accompagna alle note di pasticceria e alla vena minerale di cipria. Bocca fresca, bilanciata, di struttura adeguata e di buona sapidità che nel finale cresce d’intensità ma non altera la coerenza del retrolfatto.