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Valdobbiadene Prosecco Superiore Tittoni Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLa Tordera

Ottenuto da una attenta selezione delle uve provenienti da vigneti storici questo prodotto si presenta garbato e leggibile, di palato appena teso. Da servire su carpaccio di tonno su letto di patate.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 0
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo chiaro con perlage fine, al naso è un po’ timido, abbastanza fresco con sentori floreali di glicine e biancospino seguiti da toni fruttati di mela, pera e pesca bianca. A completare l’osservazione l’olfattiva si aggiungono sentori agrumati dolci di arancia bionda e cedro con minerali di cipria e una leggera e piacevole nota vegetale di fieno. Bocca fresca, morbida, abbastanza cremosa e di buon corpo. La nota acida un po’ evidente condiziona e irrigidisce leggermente l’assaggio. Al retrolfatto si ritrovano i profili del naso con una prevalenza delle note di agrumi da centro assaggio.