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Valdobbiadene Prosecco Superiore Vidoro Dry 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreDal Din

Invitante e fresco al naso su toni fruttati e floreali ma passa in bocca meno bilanciato e invitante. Buono come aperitivo, in compagnia di un rustico ripieno di fiordilatte e peperoni.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 5500
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi platino e discreto perlage. Naso fresco e morbido su toni floreali e fruttati di biancospino, glicine, con nuance di gelsomino, poi arancia, pesca bianca, pera, limone d’Amalfi, gelso e nuance di erbe aromatiche che rinfrescano l’olfazione. Bocca con ingresso morbido e retrolfatto abbastanza coerente, poi la sinergia acido-sapida prende il sopravvento, chiudendo i ritorni su toni vegetali e minerali.