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Valdobbiadene Rivalta Convivio Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreDea

Vino di grande fedeltà alla denominazione, riconoscibile e piacevolmente accattivante al naso, offre una beva interessante. Abbinatelo a una classica mozzarella in carrozza.

  • Annata 2000
  • Denominazione Valdobbiadene rivalta convivio brut
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 0
  • Prezzo 11.90

Degustazione

Di colore giallo pallido con un perlage abbastanza sottile, ha naso fresco e di buona intensità nelle note fruttate di pesca, arancia, mela, melone, gelso bianco, pera e mandorla in confetto, che sfumano nei toni floreali di mughetto, acacia e glicine, poi salvia, timo, lieviti da forno dolci e salati, pasta sfoglia e una sottile vena minerale di gesso. In bocca il vino è fresco, cremoso, equilibrato, di bella dinamica gustativa che ripercorre le stesse espressioni della via diretta con un filo in meno di chiarezza e charme.