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Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Extra Dry 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreMass Bianchet

Un assaggio che coniuga piacevolezza e dinamicità, con una fase olfattiva accattivante e una bocca golosa e incentivante. Osatelo su una classica parmigiana di melanzane.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera 85%, chardonnay 15%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 8.00

Degustazione

Il calice giallo chiaro con riflessi platino, è solcato da sottilissimo perlage. Il vino accoglie al naso fresco e fine nei toni floreali di biancospino, rosa bianca e magnolia fusi con mandorla in confetto. Poi si fa spazio il frutto che rivela aromi di pera, mela, melone, pesca, albicocca, arancia e mandarancio, con mandorle e nocciole delicatamente tostate e pralinate. Bocca fresca, morbida, bilanciata, di tessitura continua, ha beva veramente invitante e ripropone la dolcezza del frutto più maturo con mandorla e nocciola pralinate.