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Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreMass Bianchet

Vino esuberante, nitido e invitante, di grande dialettica fruttata e floreale; al palato manca appena di verve ma è comunque invitante. Perfetto insieme a polpo e patate con olive taggiasche.

  • Annata 2000
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 7600
  • Prezzo 9.10

Degustazione

Giallo chiaro brillante con bollicine sottili, al naso è intenso e leggibile, leggiadro, di fiori che ricordano rosa, glicine, sambuco, gelsomino, fusi col frutto di mela, pera, banana, gelso, arancia, ananas, susina, con cenni vegetali di mentuccia, melissa, tè bianco, timo ed erba falciata. Al palato è cremoso, morbido, sapido, di buona acidità, per un insieme leggero, invitante e di beva che in progressione mette in evidenza la sapidità. E sul palato troviamo frutto polposo e in gelatine, con i fiori, i minerali di cipria, in grande corrispondenza col naso, e finale salino.