Valdobbiadene Rive di Farra di Soligo Col Credas Brut 2018
Invitante e fine, è articolato, fresco, ben fuso; in bocca si conferma per poi tendere ad alleggerirsi, favorendo le componenti minerali e vegetali. Bene su un crudo di tracina, al mandarino, extravergine e nocciole.
- Annata 2018
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 4.0
- Produzione 14.200
- Prezzo 18.00
Degustazione
Giallo pallido brillante con riflessi platino verdolini e perlage sottile, al naso è elegante e invitante, ben amalgamato di pesca, susina, arancia, kumquat, uva spina, sfumati da floreali di magnolia, rosa e gelsomino. Si allarga a sentori di nocciola secca che accompagnano fragranze di pane, mentre sale la nota di lavanda, ora protagonista, che dialoga con sentori di gesso, melissa e timo, e il frutto si addolcisce su melone bianco, ananas, cedro e arancia in gelatine e nettare. Fresco, sapido, cremoso, di tessitura media, da centro assaggio la scia acido-sapida diventa protagonista senza serrare e il vino si assottiglia leggermente. Il frutto polposo con i fiori, subito ritrovato al palato, in coincidenza della strettoia gustativa lascia il passo al salgemma, alle note di frutta secca e vegetali.