FILTRA GLI ARTICOLI

Valdobbiadene Rive di Farra di Soligo Col Credas Brut 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAdami

Invitante e fine, è articolato, fresco, ben fuso; in bocca si conferma per poi tendere ad alleggerirsi, favorendo le componenti minerali e vegetali. Bene su un crudo di tracina, al mandarino, extravergine e nocciole.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 14.200
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Giallo pallido brillante con riflessi platino verdolini e perlage sottile, al naso è elegante e invitante, ben amalgamato di pesca, susina, arancia, kumquat, uva spina, sfumati da floreali di magnolia, rosa e gelsomino. Si allarga a sentori di nocciola secca che accompagnano fragranze di pane, mentre sale la nota di lavanda, ora protagonista, che dialoga con sentori di gesso, melissa e timo, e il frutto si addolcisce su melone bianco, ananas, cedro e arancia in gelatine e nettare. Fresco, sapido, cremoso, di tessitura media, da centro assaggio la scia acido-sapida diventa protagonista senza serrare e il vino si assottiglia leggermente. Il frutto polposo con i fiori, subito ritrovato al palato, in coincidenza della strettoia gustativa lascia il passo al salgemma, alle note di frutta secca e vegetali.