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Valdobbiadene Rive di Guia Otreval Zero Brut 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLa Tordera

Prodotto con uve provenienti da un vigneto storico dotato di vecchie viti, esalta la sua unicità in quanto caratterizzato da ""zero zuccheri"". Molto asciutto e complesso, si abbina bene con un‘insalata di polpo e patate.

  • Annata 2016
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera, verdiso vecchie viti
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 13.000
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Paglierino chiaro con perlage fine, ha naso dolce e fresco di fiori e frutti. Apre su toni floreali di biancospino con nuance di acacia. Sentori fruttati di mela, pera e melone si fondono mentre l‘insieme è vivacizzato da striature agrumate. Le note minerali di cipria completano l‘osservazione olfattiva. Bocca molto fresca, morbida, cremosa, sapida, con toni fruttati in evidenza. Corpo adeguato e buon equilibrio. Grande corrispondenza tra naso e retrolfatto.