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Valdobbiadene Rive di Refrontolo Col del Forno Brut 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAndreola

Ha buona verve, inizialmente è accattivante per dolcezza e intensità di profumi, in bocca trova però un leggero contrasto per la tensione carbonica. Bene su carpaccio di spigola agli agrumi e mandorla fresca in scaglie.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 20000
  • Prezzo 14.00

Degustazione

Colore platino brillante e perlage fine. Al naso si propone con immediata dolcezza di frutti e fiori. Troviamo pesca bianca, arancia, gelso bianco, mela, pera, acacia, rosa, biancospino, attraversate da nuance vegetali di salvia, da note di mandorla (anche in confetto) e minerali di cipria. In bocca è croccante, con una buona verve acida e discreta morbidezza per un assaggio abbastanza equilibrato, con una carbonica appena sopra le righe che prolunga le sensazioni con note leggere di pasticceria alle mandorle a chiudere.