Valdobbiadene Rive di Rolle Vigne dei Piai Dry 2017
Nuova Riva dell’azienda più orientata alla valorizzazione delle provenienze, è un dry coinvolgente e di stile vitale, sintesi tra golosità e tensione. Perfetto con una tartara di ricciola alle fragole e maggiorana.

- Annata 2017
- Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 4.0
- Produzione 70000
- Prezzo 15.00
Degustazione
Giallo chiaro brillante percorso da bollicine sottili, accoglie dolce e accattivante, fondendo un bouquet di fiori col frutto polposo: magnolia, rosa, mughetto, rincospermo dialogano con decisi aromi di banana, pera, pesca bianca, frutto della passione, mango, lime e arancia, uva, albicocca, gelso bianco, sfumati da nuance vegetali di melissa, foglia di limone, zenzero. E ancora mandorla e nocciola secche, torta savarin con bagna al frutto e vaniglia, tutti insieme a comporre una dialettica tra dolcezza e freschezza, percorsa da respiri minerali di cipria e selce. Morbido, di effervescenza molto vivace, fresco e salino, ha bella dinamica e una progressione vitale che predispone la bocca a un nuovo assaggio mentre conferma la tavolozza del naso con uno stile croccante e invitante al contempo.