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Valdobbiadene Rive di San Pietro di Barbozza Brut Nature 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreValdo

Un assaggio composto, tutto giocato sulla finezza, con naso leggiadro e bocca misurata e bilanciata. Servitelo come aperitivo in compagnia di una tempura vegetale.

  • Annata 2016
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 17852
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Giallo chiaro con riflessi platino e sottile perlage, accoglie al naso con una bella fusione di fiori e frutti. Si alternano riconoscimenti di glicine, cedro, arancia, mughetto, pera, pesca, gentili tostature di mandorle e nocciole, mela, ananas e banana. Si affacciano poi note vegetali di salvia e melissa e sfumature minerali di gesso. Bocca fresca e morbida, dall’ingresso bilanciato e dinamico, solo nel finale lascia spazio alle note sapide che focalizzano il retrolfatto, inizialmente di frutto, su vegetali e minerali.