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Valdobbiadene Rive di Santo Stefano Gerardo Brut 2019

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLe Colture

Accoglie con leggiadria freschissima per il sostegno minerale e vegetale. Avvolgente l’ingresso in bocca, poi mostra il suo carattere fresco e sapido, appena severo, ma di beva. Perfetto con ostriche, pane di segale e burro.

  • Annata 2019
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo platino brillante, con perlage sottile, accoglie molto fresco con un blend di fiori, minerali e vegetali nei ricordi di rosa, pietra pomice, mughetto, melissa, gesso, foglia di limone e timo. Nella scia vivace si inserisce immediata la scorza di limone, accompagnata da toni croccanti di mela, pesca bianca, susina, con invitanti note di nocciola secca. Fresco e cremoso, sapido e di adeguata morbidezza, ha tessitura media e un piglio salino che via via diventa protagonista, esaltato dall’acidità mai tagliente che crea succosità e contrasta uno sviluppo appena disidratante. Ricco di frutto appena il vino è in bocca, con floreali e vegetali, poi si sviluppa una nota agrumata dal risvolto polposo insieme a sentori di salgemma e gesso decisi, veri protagonisti del lungo finale teso ma non spigoloso.