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Valdobbiadene Rive di Vidor Tittoni Dry 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLa Tordera

Vecchie viti e raccolta tardiva per un vino particolare che regala sensazioni intense e interessanti sino al finale piuttosto asciutto. Da gustare su minestra di broccoli e arzilla.

  • Annata 2016
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera 85%, perera 15%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 40.000
  • Prezzo 10.00

Degustazione

Giallo tenue, adamantino, con perlage sottile, al naso è subito vegetale su note di lavanda, rosmarino e anice. Toni di panificazione con ortica e un fruttato di mela, pera e melone bianco, sono accompagnati da leggere percezioni di confetti alla mandorla per un messaggio olfattivo interessante. La bocca inizialmente integrata, bilanciata, di discreta freschezza, nel continuo si spegne leggermente e chiude con una nota di uva e sensazioni sapide appena disidratanti.