FILTRA GLI ARTICOLI

Valdobbiadene Rive di Vidor Tittoni Dry 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLa Tordera

Un assaggio che manifesta un certo ritardo di forma del Tittoni, non ancora leggiadro e aristocratico come in altre annate. Un po’ severo si abbina bene a una crespella con ricotta bufalina, gambero crudo su mousse di zucchine e pomodoro.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera 85%, perera 15%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 60000
  • Prezzo 10.00

Degustazione

Colore giallo brillante e perlage fine. Al naso si propone fin dall’inizio con toni algidi e agrumati di arancia bionda e limone, seguiti da note vegetali e minerali di timo e salgemma. Seguono aromi floreali di biancospino e fruttati sempre croccanti di mela, pera estiva, susina, uva spina, sfumati da cenni mentolati e di mandorla fresca. In bocca è coerente, molto fresco, abbastanza morbido, sapido con discreta tessitura e cremosità, non ancora equilibrato, caratterizzato da un retrolfatto che riporta ancora sul versante agrumato e minerale.