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Valdobbiadene Ru‘ Extra Dry 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreFratelli Bortolin

Figlio di uve selezionate da viti a bassa produttività, è un extra dry diretto, leggibile e di bella beva. Accattivante e piacevole, si abbina perfettamente con un risotto agli asparagi, scorfano e cozze.

  • Annata 2016
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 15.000
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Paglierino chiaro con perlage fine. Al naso è fresco di fiori e frutta: glicine, rincospermo e sfumature di acacia si fondono con mela, pera, pesca bianca e melone bianco, con leggere note di banana, con ananas e agrumi polposi, tutti percorsi da note minerali di gesso. La bocca è morbida, fresca di buon corpo ed equilibrio. Al retrolfatto ritroviamo la frutta fresca con in evidenza i toni agrumati.