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Valdobbiadene Superiore Cartizze Dry 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBortolomiol

Dolce ed esuberante al naso è ricco di frutto con nette percezioni di fragola. Bocca invitante ed elegante, perfetta per accompagnare delle capesante grigliate con un nonnulla di peperoncino fresco.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.5
  • Produzione 38500
  • Prezzo 19.00

Degustazione

Giallo pallido tendente al platino, ha perlage sottilissimo e continuo. Al naso si presenta dolce e goloso con iniziali aromi di fragola anche in sciroppo per poi aprire ai toni vegetali ben fusi ai riconoscimenti di salgemma. In secondo piano mughetto, glicine e biancospino, percorsi da melissa, felce e timo, che si fondono con il frutto. Pera, mela, cedro e arancia anche in gelatine, quindi susina. Le dolcezze ricordano la frutta secca e la soffice pasticceria da forno. Cremoso, bilanciato, di giusta sapidità e freschezza, ha tessitura adeguata e continua, che accompagna a un retrolfatto coerente di frutti e agrumi dolci.