Valdobbiadene Superiore Cartizze Dry 2019
Accoglie gentile e teso nel fondere sentori fioriti con note agrumate e cenni di zenzero. In bocca è bilanciato, vivo e dotato di una certa morbidezza calorica. Bene insieme a un filetto di dentice, gratinato con taralli e pecorino.
- Annata 2019
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.5
- Voto 4.0
- Produzione 42200
- Prezzo 21.40
Degustazione
Giallo pallido argenteo con bollicine sottili, al naso è aggraziato e fresco nel porgere note di rosa e mughetto che dialogano con il frutto di pesca, arancia, gelso e mela, subito sfumato da respiri di timo con nuance balsamiche di macchia montana, e ancora agrumi nei sentori di limone con cenni di zenzero. Morbido, fresco, cremoso, è dotato di bella sapidità e con un’avvolgente nota alcolica. Il retrolfatto è tutto frutto, che arriva a cenni sotto spirito, con una nota di salgemma che cresce in progressione, non dimenticando la delicata nota fiorita fresca.