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Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreZardetto

Vino dalla beva invitante, ben realizzato, ma caratterizzato da una focalizzazione verso le note del frutto molto dolci e polpose. Da servire con specialità della cucina orientale: involtini thailandesi alla salsa di soia.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 5.000
  • Prezzo 24.00

Degustazione

Colore giallo paglierino chiaro e brillante, con perlage sottile. Al naso è dolce nelle tonalità floreali e vegetali di biancospino, acacia, gelsomino, maggiorana, timo, melissa e salvia. Seguono le note fruttate di pesca, mela, pera, banana, arancia, cedro, ananas (anche in sciroppo) e melone, accompagnate da sentori di mandorla, sia fresca che pralinata, e da minerali di pietra pomice. In bocca è morbido, abbastanza fresco, sapido, di buona tessitura carbonica e abbastanza equilibrato. Retrolfatto che ripropone sostanzialmente le note fruttate in una versione matura.