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Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2019

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreDrusian

La leggiadria è la corda principale su cui si sviluppa questo vino, con la frutta chiara, il pane e la macchia mediterranea. Al palato è soave e freschissimo, con un finale diretto. Buono con panzerotti alla ricotta ed erbette.

  • Annata 2019
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 20000
  • Prezzo 16.00

Degustazione

Giallo platino con perlage sottile. Naso aggraziato e misurato che declina mela, pera, banana verde, pesca, melone bianco e fico d’India in dialogo con mandorla e nocciola anche in confetti. Note di panificazione con la mollica di pane al latte si alternano al vegetale di melissa e timo, mentre i fiori dolci di acacia, gardenia e artemisia giocano con il minerale di gesso e sale. Al palato è fresco, misurato nella dolcezza e con una carbonica davvero effervescente e cremosa. La frutta torna dolce, insieme al timo e ai sentori di camomilla, sostenuti da una struttura agile che si assottiglia e lascia in bocca un finale fruttato, fresco e lievemente sapido.