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Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreColesel

Un Cartizze abbastanza definito al naso, che in bocca ha ancora spigoli da smussare con un po‘ di affinamento in bottiglia. Servitelo come aperitivo con un classico fritto vegetale.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 25.000
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Di colore giallo paglierino con riflessi platino e un perlage abbastanza sottile, ha naso fresco e dolce di fiori e frutta con riconoscimenti di biancospino, rosa, glicine, pera, pesca, mela, melone, gelso bianco e agrumi dolci (arancia e mandarancio). Chiude con note minerali di cipria. Bocca dall‘ingresso fresco e cremoso, poi il corpo agile dà spazio alla sinergia acido-sapida, per un retrolfatto che conferma il frutto dolce e vira poi sulle note vegetali di ortica ed erbe aromatiche.