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Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLe Colture

Lieve e profumato, evoca dolcezza e offre sensazioni morbide, tonificate da una verve acida che nel finale diventa protagonista. Da accompagnare a una frittura di lattarini.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 25.000
  • Prezzo 21.00

Degustazione

Giallo paglierino scarico con bollicine sottili e danzanti. Accoglie con sentori di mela matura e pera anche in nettare quindi arrivano note di pesca, arancia, nocciola essiccata, mandorla, su fiori di biancospino e toni di salvia con un lieve ma chiaro minerale di pomice. La bocca è fresca, leggera, sapida, morbida, in coerenza sensoriale con la via diretta e con un‘acidità spiccata, inizialmente integrata ma non sostenuta dal corpo leggermente sottotono. Giovane e ancora vibrante.