FILTRA GLI ARTICOLI

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreMerotto

Cartizze di stile misurato e fresco, che cresce nella sua espressività olfattiva sempre più fruttata; si conferma in bocca, dove serra leggermente mantenendo dinamica e bevibilità. Servire su una minestra di molluschi in bianco, allo zenzero e peperoncino.

  • Annata sa
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 21.000
  • Prezzo 21.00

Degustazione

Giallo pallido percorso da bollicine sottili, è gentile, garbato, di buona eleganza, fresco e appena dolce di rosa, mughetto, camomilla, sfumate da gesso e confetti, con il frutto ben definito di pesca e melone bianchi, arancia, kumquat, pera estiva, mela Golden, con cenni vegetali di fieno e foglia di limone, sfumature di mollica di pane. Morbido, cremoso, fresco e sapido, ha tessitura media e continua e uno sviluppo caratterizzato da una bella scia acido-sapida che dà dinamica, ma stringe nel finale leggermente il retrolfatto coerente di frutto su profili salini e di agrumi dolci.