Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vigna La Rivetta Brut 2017
Si conferma di anno in anno. È un Cartizze ben fatto, dalle note golose di frutti in bella maturazione che ribadisce le sue doti all’assaggio, dove mostra dinamicità e la giusta dose di appeal adatta a una brandade di baccalà.
- Annata 2017
- Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 5.0
- Produzione 17200
- Prezzo 29.00
Degustazione
Giallo pallido con perlage di bella finezza, elegantemente accoglie con le note dolci del fiore di acacia, di rosa, di glicine e magnolia, seguono la pesca gialla, la pera, la mela e il melone bianco. La mandorla è anche in confetto e si accompagna alle note dolci dell’arancia bionda e del kumquat. Nel finale le sfumature di albicocca si intrecciano a quelle minerali di selce e gesso. Equilibrato, fresco, sapido e di tessitura adeguata e continua, caratterizzato da un’effervescenza molto fine, torna sulle note dolci del frutto polposo, i fiori e si arricchisce delle sfumature di pasticceria soffice. E si ribeve.