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Valdobbiadene Suprème Dry 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLe Bertole

Dry di taglio misurato, ben definito, caratterizzato da una bocca di stile leggero, dal finale appena severo. Ottimo compagno di una minestra d’orzo con zucchine e cozze.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 12000
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Giallo chiaro luminoso, percorso da perlage sottile, è dolce al naso, gentile nel porgere aromi di rosa, artemisia, insieme a salvia, menta e fieno, col frutto che ricorda Limone d’Amalfi, mela, pesca, nespola, susina, pera, melone bianco, con cenni di mandorla secca e di gesso. Ingresso in bocca molto bilanciato, cremoso, fresco, morbido; da centro assaggio il vino perde appena di tessitura e il retrolfatto, dapprima coerente, stringe su toni di limone, salgemma e fieno.