Valdobbiadene Suprème Dry 2017
Dry di taglio misurato, ben definito, caratterizzato da una bocca di stile leggero, dal finale appena severo. Ottimo compagno di una minestra d’orzo con zucchine e cozze.
- Annata 2017
- Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 3.5
- Produzione 12000
- Prezzo 18.00
Degustazione
Giallo chiaro luminoso, percorso da perlage sottile, è dolce al naso, gentile nel porgere aromi di rosa, artemisia, insieme a salvia, menta e fieno, col frutto che ricorda Limone d’Amalfi, mela, pesca, nespola, susina, pera, melone bianco, con cenni di mandorla secca e di gesso. Ingresso in bocca molto bilanciato, cremoso, fresco, morbido; da centro assaggio il vino perde appena di tessitura e il retrolfatto, dapprima coerente, stringe su toni di limone, salgemma e fieno.