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Valdobbiadene Suprème Dry 2019

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLe Bertole

Invitante e dal piglio molto leggiadro nella dimensione floreale in primo piano, al palato rivela un frutto polposo per un insieme che invita, specialmente con un’insalata di gamberi e mazzancolle al vapore, con mandarino, ananas e songino.

  • Acquisto attento
  • Annata 2019
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 5.0
  • Produzione 12000
  • Prezzo 14.00

Degustazione

Giallo chiaro brillante con perlage sottile, è immediato nel raccontare il territorio, dolce e fresco e pieno di pesca, mela, arancia, gelso, susina, Limone d’Amalfi, insieme a rosa, glicine e frangipani fragorosi, con tratti vegetali di melissa e salvia, note minerali di gesso, mandorla e nocciola secche e in confetto, con una sfumatura di pasta savarin. Fresco, morbido, cremoso, ha bella vitalità e una sottile sapidità che dà verve, per una tessitura media e un insieme di grande equilibrio che invita all’assaggio. Il frutto è denso e polposo al palato, articolato dalle note dolci a quelle più croccanti e agrumate, accompagnato dagli altri riconoscimenti sul finale minerale di gesso.