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Valdobbiadene Supreme Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLe Bertole

Prodotto di grande eleganza e finezza. Coinvolgente nell’esperienza gustativa con il suo ottimo equilibrio, il corpo adeguato e la buona persistenza, a un filo dalle 5 sfere. Da gustare con un risotto agli asparagi.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 4.5
  • Produzione 16000
  • Prezzo 14.80

Degustazione

Giallo chiaro con perlage fine. Il naso è fresco, dolce ed elegante. Si apre con sentori fruttati di mela, pera, pesca bianca, susina, banana e accenni di ananas nonché floreali di acacia, glicine e biancospino. Gli agrumi dolci di arancia bionda e leggere note minerali di cipria completano l’olfattiva. Bocca fresca, cremosa, morbida, con ottimo equilibrio acido-sapido e buon corpo per una beva interessante e coinvolgente. Al retrolfatto è coerente con quanto osservato al naso, evidenziando nel finale una piacevole nota agrumata.