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Valdobbiadene Zan Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreFratelli Bortolin

Prodotto con bassissimo contenuto di solfiti (quelli presenti sono di origine naturale). Vuole ancora vetro per raggiungere un buon equilibrio. Il profumo fine e delicato lo rende piacevole in abbinamento a bavette con vongole e zucchine.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 7.000
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Giallo paglierino chiaro con riflessi argento e perlage sottile. Naso dolce di fiori e frutti con cenni di glutammato. Fiori di biancospino e fruttati di mela, pera, pesca, con piccoli frutti di bosco e melone bianco completano e rischiarano il quadro. Bocca fresca e sapida alla ricerca di un equilibrio che arriverà da inizio 2018.