Valentino Riserva Elena Brut 2013
Vino di stile gentile ed elegante, non esplosivo né al naso né in bocca, delicato di tostature e frutto, dotato di una bocca fresca, di taglio agile e beverino. Bene in compagnia di mozzarella in carrozza.
- Annata 2013
- Denominazione Vsq
- Uvaggio chardonnay, pinot nero
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 3.5
- Produzione 45000
- Prezzo 30.00
Degustazione
Di un bel giallo vivo con bollicine fini, è garbato nel proporre una fusione di tostature dolci con sentori vegetali, fieno e fiori di campo secchi; si rivela poi il frutto che ricorda mela, pera, pesca bianca, cedro, arancia, noce brasiliana, uva croccante, ananas, sfumati da minerali di selce e da sentori di pan di Spagna con bagna alcolica. Fresco, sapido, cremoso, di trama media, è caratterizzato da un piglio elegante che richiama la beva, portando sul palato le dolcezze delle tostature e della pasticceria con bagna per stringere sulle note agrumate.