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Valsellera Cuvée Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreFrancone

Vino di taglio fresco e gentile, di vegetali, frutto ed eleganti tostature. In bocca conferma lo stile fresco e leggero che lo rende particolarmente bevibile. Ottimo compagno di una frittura di calamari.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 8000
  • Prezzo 14.00

Degustazione

Di un bel giallo luminoso e deciso, solcato da bollicine sottili, ha grazia nel porgere subito note gentili di artemisia, felce, melissa, fieno. Il vino si allarga dopo qualche istante, sempre aggraziato, proponendo dolcezze tostate di mandorle, nocciole e pasticceria da forno, con il frutto di mela, arancia, noce, susina, nespola, pera, sfumato da nuance minerali di gesso, da fragranze di pane croccante. Fresco, sapido, leggero e continuo, è ben bilanciato dalla cremosità e con lo stesso piglio garbato riprende il frutto fresco e secco, con una dialettica minerale più pronunciata dalla pietra pomice al salgemma, sempre fragrante di pane.