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Verdiso Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreColvendrà

Scorrevole e dalla discreta beva, prende il nome oltre che il carattere, dal vitigno di provenienza. Le note freschissime dei vegetali e del frutto lo caratterizzano insieme a una bocca affilata. Perfetto per una frittura vegetale.

  • Annata sa
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio verdiso
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 4000
  • Prezzo 10.00

Degustazione

Colore giallo brillante con lievissimi riflessi verdolini e perlage abbastanza fine. Al naso lo troviamo sottile nelle tonalità spiccatamente vegetali di timo, melissa, foglie di limone, poi note fruttate agrumate di limone e cedro, pera, ananas, mela e floreali di biancospino. Cenni minerali di gesso e di mandorla, sia fresca che in confetto completano l’olfazione. In bocca è fresco e abbastanza morbido, di tessitura agile e di discreta cremosità, con una verve acido-sapida un po’ sopra le righe che sposta l’indice della bilancia dell’equilibrio verso una sponda più dura. Ne risente il retrolfatto che si arrocca su toni fruttati agrumati e meno maturi, alimentati dal finale appena amarognolo.