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Verve Extra Brut 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVigne Olcru

Spumante di taglio muscolare e maturo, è tutto potenza a scapito della grazia, pur rimanendo comunque di discreta beva. Da abbinare a un risotto con ricciola e zeste di cedro.

  • Annata 2013
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione n.c
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Colore giallo oro con riflessi oro antico e perlage abbastanza sottile. Al naso si propone con note di frutta matura e vegetali di macchia mediterranea. Troviamo banana, arancia e cedro (anche in scorza), mela Golden, pesca gialla, susina, note di sambuco, ginestra, percezioni tostate di pasticceria da forno con mandorle e nocciole e sentori minerali tufacei. In bocca è morbido, sapido, fresco, di tessitura e cremosità adeguate per un discreto equilibrio. Il retrolfatto è coerente, ma decisamente più spostato sui toni agrumati con un finale più largo di toni minerali.