Vò Dosaggio Zero 2014
Vino che dà immediatamente un’impronta di ricchezza e opulenza, appena smorzata da una lievissima flessione nella fase centrale dell’assaggio. Servitelo in compagnia di un risotto con ragù di coniglio.
- Annata 2014
- Denominazione Vsq
- Uvaggio n.c.
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo 0.00
Degustazione
Colore giallo oro brillante, perlage sottile. Al naso è intenso di note fruttate mature con sentori di panificazione e tostature. Troviamo arancia e cedro (anche in scorza), mela, pesca gialla, melone e banana, fusi con pan di Spagna con bagna alcolica. Seguono toni vegetali di macchia, floreali di ginestra e camomilla, interessanti note di torrefazione e minerali di scisto. Bocca vivace e morbida, a tratti si fa anche più calda per un apporto alcolico importante, sapida, di buona tessitura e cremosità, ben bilanciata appena il vino è in bocca, quando il retrolfatto si presenta in linea con la fase precedente, su fruttati maturi con note di panificazione. Poi si alleggerisce appena non integrando appieno alcol e acidità, assottigliando i ritorni di frutto.