Stefano Antonucci Brut – Santa Barbara – Sparkle 2019

In Marche, Santa Barbara, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Vino: Stefano Antonucci Brut
Produttore: Santa Barbara

Brut di taglio invitante e bilanciato, goloso e fragrante al naso di pane, frutto e pasticceria, coerente vivace e progressivo al palato, ottimo compagno di filetti di pezzogna in crosta di patate e castagne, su crema di porro.

Annata: -
Denominazione: Vs
Uvaggio: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 5000
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Giallo luminoso, solcato da perlage fine, accoglie fragrante al naso, di pane bianco e di pasticceria soffice da forno come ciambellone; invitante e goloso rivela subito dopo il frutto, prima la mela insieme alla torta di mele, poi pera, arancia, pesca, kumquat, fino ad accenni di arancia rossa e prugna fresca che dialogano con le dolcezze delle mandorle e le nocciole gentilmente tostate e pralinate mentre si materializzano sentori di panettone ricco di canditi e uva passa. Fresco, sapido, di effervescenza fine e tessitura adeguata e continua, ha un piglio acido-sapido che tiene vivo il sorso senza suscitare spigoli, invitando al riassaggio; ne gode il retrolfatto che percorre i sentieri del naso in una veste più croccante, sostenuta da una bella mineralità di salgemma, eredità della timbrica salina.

Etichetta di




Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2019
About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.