Stefano-Antonucci-Brut

Stefano Antonucci Brut – Sparkle 2018

In Marche, Santa Barbara, Sparkle 2018by adminLeave a Comment


Vino: Stefano Antonucci Brut - Santa Barbara

Di freschezza vegetale invitante, è diverso, garbato, tutto fragranza e croccantezza, che in bocca conferma lo stile molto vivace e mai scontroso. Adatto in apertura su un risotto allo scorfano, con bottarga e zucchine fritte.

Regione: Marche
Annata: s.a.
Denominazione: Vs
Azienda: Santa Barbara
Uvaggio: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 8.000
Prezzo: 19,00 Euro

Degustazione: Giallo luminoso solcato da bollicine sottili, accoglie gentile nei toni di rabarbaro e tè verde che si fondono con delicate tostature di pane insieme a mandorle e nocciole+M14 secche, e poi il frutto gentile di mela, arancia, limone, con cenni di ananas, con fragranze di pane e pandolce, percorsi da respiri minerali di gesso e da spunti fumé che dialogano con cenni di fiore di limone. Molto fresco, sapido, croccante, ha grande dinamica e tessitura adeguata che insieme alla morbidezza integrano la grande vivacità. Il retrolfatto corrisponde al naso anche nelle note originali di apertura e nella grande fragranza, con lunghi risvolti minerali.




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