Fine ed elegante al naso, rivela una decisa verticalità al sorso che lo proietta nel lungo periodo. Suggerisce di pazientare fino a primavera 2020 per poterne apprezzare la miglior espressione. Ottimo con un carpaccio di baccalà al pepe rosa.
Trento 51,151 Brut – Moser – Sparkle 2019
Una versione tutta finezza e garbo, al naso ha doti di leggiadria, in bocca grande freschezza e misura, per un insieme molto invitante alla beva. Ottimo compagno di bavette al ragù di gamberi e profumo di mentuccia.
