Trento OroRosso Brut – Cantina La-Vis e Valle Cembra – Sparkle 2020
Dolce di frutto polposo e tostato anche di pasticceria, al palato ha un approccio leggermente austero e severo, ma di buona tenuta gustativa, che accompagna felicemente una classica parmigiana di melanzane.
Trento OroRosso Dosaggio Zero – Cantina La-Vis e Valle Cembra – Sparkle 2020
Vino in cui coesistono due diverse fasi, al naso la maturità, al palato un’adolescenza ancora fresca. Il punto d’incontro nel profilo maturo degli aromi olfattivi e retrolfattivi. Perfetto per esaltare un piatto di spaghetti alla bottarga.
Trento OroRosso Dosaggio Zero – Cantina La-Vis e Valle Cembra – Sparkle 2019
Un inno alleleganza, dove tutto è misurato e senza eccessi, caratterizzato dalla grande freschezza che comanda sia al naso che in bocca. Servitelo in compagnia di un bel crudo di gamberi rossi al finocchietto selvatico.
Trento Ororosso Rosé Brut – Cantina La-Vis e Valle Cembra – Sparkle 2019
Vino di grande e piacevole finezza, che trae dal frutto rosso il proprio carattere. Starà benissimo accanto a una scaloppa di tonno con riduzione di aceto balsamico.
