Alto Adige Praeclarus Brut – Cantina Produttori San Paolo – Sparkle 2020
La mineralità è la cifra stilistica del vino; comanda al naso, dove il frutto dice la sua, e comanda in modo più deciso in bocca, che conserva un bell’appeal e bevibilità. Specialmente abbinandolo a una classica e golosa insalata russa.
Alto Adige Praeclarus Brut – Cantina Produttori San Paolo – Sparkle 2019
Tutto freschezza, mai aguzza, dal limone ai frutti bianchi e gialli croccanti, accompagnati da note fragranti. Il palato è lineare, immediato e di bella beva. Ottima apertura in compagnia di uninsalata di mare con patate.
