E’ Andrea Leali, classe 1993, chef e patron di Casa Leali (ristorante a Puegnago, sponda bresciana del Garda) il vincitore …
Ricetta – Ravioli di ricotta affumicata in brodo di cipolla e lardo
La ricetta dei ravioli di ricotta affumicata in brodo di cipolla e lardo di Stefano Basello, chef del ristorante Il …
Ricetta – Spaghetti alla chitarra con pecorino, cipolla rossa di Certaldo e guanciale croccante
La ricetta degli spaghetti alla chitarra con pecorino, cipolla rossa di Certaldo e guanciale croccante di Enrico Figliuolo, resident chef …
