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Cucina & Vini > Codice Citra

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Codice Citra – Sparkle 2021

In Abruzzo, Sparkle 2021 by Sparkle18 Novembre 2020Leave a Comment

Fenaroli Pecorino 36 Brut 2015 – Codice Citra – Sparkle 2021

In Abruzzo, Sparkle 2021 by Sparkle3 Novembre 2020

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Rina Passerina Brut – Codice Citra – Sparkle 2021

In Abruzzo, Sparkle 2021 by Sparkle3 Novembre 2020

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Primae Lucis Rosé Brut – Codice Citra – Sparkle 2021

In Abruzzo, Sparkle 2021 by Sparkle3 Novembre 2020

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Rino Pecorino Brut – Codice Citra – Sparkle 2021

In Abruzzo, Sparkle 2021 by Sparkle3 Novembre 2020

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Fenaroli 12 Brut 2016 – Codice Citra – Sparkle 2020

In Abruzzo, Codice Citra, Sparkle 2020 by Sparkle7 Aprile 2020Leave a Comment

Per la prima volta in guida fonde freschezza di frutto con minerali e delicate dolcezze. In bocca è deciso sulla mineralità salina, diretto, ma di buona beva. Bene insieme a tagliolini con fasolari e pesto, con briciole di taralli.

Fenaroli Montonico 36 Brut 2014 – Codice Citra – Sparkle 2020

In Abruzzo, Codice Citra, Sparkle 2020 by Sparkle10 Dicembre 2019Leave a Comment

Figlio di un prezioso vitigno bianco recuperato, è originale, ma appena misurato al naso. In bocca è invitante la beva, un po’ stretto in chiusura. Bene con un timballo di ziri con ricotta, cipolla e Parmigiano.

Primae Lucis Rosé Brut – Codice Citra – Sparkle 2020

In Abruzzo, Codice Citra, Sparkle 2020 by Sparkle10 Dicembre 2019Leave a Comment

Misurato nei toni agrumati, i minerali e i sentori di macchia mediterranea. Al palato, si esprime in modo più diretto e intenso, con un finale sapido e quasi astringente. Buono con polpettine di vitello alle erbe, fritte.

Rina Passerina Brut – Codice Citra – Sparkle 2020

In Abruzzo, Codice Citra, Sparkle 2020 by Sparkle10 Dicembre 2019Leave a Comment

Esita appena versato e poi è diretto, lineare e leggibile, tutto freschezza. In bocca è leggero, vivace e salino, caratterizzato da un frutto appena più deciso. Servire per aperitivo, insieme con tartine di pane grigliato al pesto.

Rino Pecorino Brut – Codice Citra – Sparkle 2020

In Abruzzo, Codice Citra, Sparkle 2020 by Sparkle10 Dicembre 2019Leave a Comment

Gentile, fresco e di spirito mediterraneo al naso, in bocca è vivace e di buon ritmo, poi appena teso sullo sviluppo salino. Buono con polpo e patate al limone ed extravergine.

Codice Citra – Sparkle 2020

In Abruzzo, Sparkle 2020 by Sparkle30 Novembre 2019Leave a Comment

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