Parla un suo linguaggio; ha carattere mediterraneo, per nulla esotico, nel frutto, i fiori e i vegetali. In bocca è bilanciato, appena scontroso nel finale salino. Ottimo con penne alla mousse di Pomodori Pachino crudi e Mozzarella di Bufala Campana.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry – De Riz – Sparkle 2020
Al naso propone la leggiadria dei fiori in primo piano. Al palato la sua agilità lo focalizza in una dimensione di freschezza e salinità, di frutto dolce e delicato e salgemma. Ottimo per aperitivo con sfoglie di zucchine fritte.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry – Il Colle 1978 – Sparkle 2020
Semplice e immediato al naso, si rivela in bocca un Prosecco di beva agile e fresca, che lo rende adatto ad accompagnare un carpaccio di polpo marinato con extravergine e succo di pompelmo rosa.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry – Le Manzane – Sparkle 2020
Extra dry di taglio delicato che si concede volendosi far scoprire, fresco di fiori e vegetali; il frutto in ritardo al naso è in primo piano in bocca, dove c’è bilanciamento. Ottimo insieme a fettuccine di calamari crudi, alla spuma di datterini.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry – Sanfeletto – Sparkle 2020
Vino dal naso tipico e invitante che si esprime in bocca regalando un assaggio equilibrato e di piacevole beva, continuo in tutte le sue fasi. Da godere su gamberi in tempura, aromatizzati con emulsione di extravergine e succo di pesca.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry – Le Manzane – Sparkle 2019
Un extra dry che gioca le sue carte sulleleganza e su una fase gustativa continua e appagante. Accompagna piacevolmente un filetto di ricciola appena scottato con panatura di Pistacchi di Bronte.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry – Il Colle – Sparkle 2019
Dolce e intenso al naso, dai toni golosi e maturi, in bocca è morbido e bilanciato, in grado di confermare lo stile del naso per poi rivelarsi molto agile. Bene in compagnia di un crudo gamberi allo zenzero.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry – La Marca – Sparkle 2019
Goloso al naso e di beva incentivante gioca le sue carte su leggerezza e linearità. Servitelo su bruschette con burro, salmone e aneto.
