Prima edizione per Formaticum, la mostra-mercato delle rarità casearie italiane, in programma oggi e domani (24 febbraio) a Roma presso lo spazio WeGil, nel cuore di Trastevere,. La manifestazione è rivolta …
Lo Street food di Bererosa 2107 – Le strade della Qualità
I rosati sia fermi che mossi, tra i loro migliori abbonamenti con il cibo raggiungono la perfezione se accompagnati con una ottima selezione di salumi e formaggi. E potevamo dimenticare …
La Formaggeria di Francesco Loreti
Stanno proliferando a Roma (e non solo) i punti food dove è possibile incontrare straordinari personaggi che trasmettono messaggi innovativi, coraggiosi ma soprattutto buoni! Come la Formaggeria di Francesco …
Parmigiano Reggiano: domenica 20 settembre convegno a Bra
PARMIGIANO REGGIANO: GOOD FEED FOR GOOD CHEESES IL RUOLO DELL’ALIMENTAZIONE DELLE BOVINE PER LA PRODUZIONE DEI FORMAGGI D’ECCELLENZA domenica 20 settembre – ore 11,00 Bra – Sala stampa del Cheese …
Al Salone del Gusto 2014 la campagna romana e i suoi formaggi storici
E’ dal latte di pecora che rinascono i formaggi degli antichi romani Nella capitale sabauda il Salone del Gusto, che ha festeggiato i 10 anni, ha appena …
Formaggi della Valtellina nei piatti degli chef
I formaggi degli alpeggi nelle preparazioni di grandi cuochi Un libretto snello e di facile consultazione quello curato da Valtellina Turismo dal titolo: ‟Sapori Alpini, 20 chef interpretano …
