Un vino un po timido, che inizialmente stenta a concedersi, ma poi si rivela leggiadro e piacevole, sia al naso sia in bocca, da proporre con un crudo di tracina e fiori di lavanda.
Franciacorta Blanc de Blancs Brut – Marchese Antinori – Tenuta Montenisa – Sparkle 2019
Accoglie fresco e balsamico. Il frutto segue croccante e succoso. In bocca emergono note verdi e un po asprigne. Il finale è leggero. Bene con un rustico di prosciutto cotto e Fontina
