Vino semplice un po’ compresso al naso che si apre poi a toni fruttati maturi. Bocca più severa con una sapidità in evidenza che condiziona l’assaggio. Perfetto come aperitivo con barchette di sedano, mousse di ricotta e granella di noci.
Franciacorta Brut – Bosio – Sparkle 2020
Brut di taglio prettamente minerale, caratterizzato da una componente fruttata delicata, accompagnata da gentili tostature. In bocca è bilanciato e di bella beva, dallo sviluppo salino. Bene insieme a dei rustici con mozzarella e melanzane.
Franciacorta Brut – Camilucci – Sparkle 2020
Un naso dolce e goloso di frutto e tostature introduce un assaggio piacevole e dinamico, di espressività coerente e beva invitante. Ottimo compagno di un risotto al ragù bianco di frutti di mare.
Franciacorta Brut – Castelveder – Sparkle 2020
Un vino leggiadro, dalle tostature al frutto, da bere in compagnia come aperitivo, magari affiancato con delle barchette di sedano con mousse di tonno.
Franciacorta Brut – Corte Aura – Sparkle 2020
Naso compresso che porta a sensazioni dolci di tostature caramellate e fiori gialli e gustativa più leggibile e coinvolgente da abbinare sicuramente a un risotto di zucchine e gamberi con olio extravergine di oliva e mentuccia romana.
Franciacorta Brut – Ferghettina – Sparkle 2020
Vino con ampia e persistente nota aromatica floreale e fruttata. Bella corrispondenza gustativa che lo rende particolarmente votato alla beva. Da abbinare a una ombrina al forno con erbe aromatiche e patate.
Franciacorta Brut – La Fioca – Sparkle 2020
Ha naso intenso e fragrante, con riconoscimenti fruttati invitanti. Gustativa più severa, legata sicuramente alla recente sboccatura, comunque decisamente perfetto per spaghetti alle vongole e pepe bianco.
Franciacorta Brut – La Montina – Sparkle 2020
Brut che all’olfattiva viene marcato decisamente da sentori di erbe aromatiche e note dolci di agrumi. Più severa la bocca, limitata nella sua espressività dalla recentissima sboccatura. Perfetto con spaghetti alle vongole e bottarga.
Franciacorta Brut – Le Marchesine – Sparkle 2020
Tutto freschezza immediata al naso, è un vino votato alla beva semplice e spensierata. Leggero, nitido e agrumato è adatto ad accompagnare un aperitivo di frittelle di lattarini.
Franciacorta Brut – Majolini – Sparkle 2020
Già il colore rivela un profilo particolare, che si riflette al naso in una componente fruttata eterea, confermata in bocca, dove l’equilibrio dà lunghezza e bevibilità al vino. Bene in compagnia di rigatoni alla norcina.
Franciacorta Brut – Mosnel – Sparkle 2020
Appena severo e leggermente compresso su note vegetali e tostate, si apre poi su toni fruttati dolci. Bocca decisamente più leggibile e di bella beva. Da aperitivo in compagnia di rustici e frittelle salate.
Franciacorta Brut – Ricci Curbastro – Sparkle 2020
Vino semplice e immediato con olfattiva coinvolgente di fiori e frutti bianchi e bocca agile, fresca e morbida per un insieme di facile beva che porta al riassaggio. Da abbinare a una lasagnetta vegetale in bianco.
Franciacorta Brut – Romantica – Sparkle 2020
Tutto frutto al naso, è un vino agile che focalizza sugli agrumi al palato, adatto principalmente a un aperitivo tra amici, da servire con piccoli tramezzini ai gamberi e al salmone.
Franciacorta Brut – Ronco Calino – Sparkle 2020
Un calice giocato ancora molto sulla tensione, per un naso che accoglie tostato e poi si mostra decisamente fresco e un assaggio vivace per acidità e sapidità, adatto quindi a delle polpette di pesce bandiera con coulis di pomodoro giallo.
Franciacorta Brut – Tenuta Monte Delma – Sparkle 2020
Vino di beva semplice e di lettura immediata, caratterizzato dalla frutta croccante, da note vegetali e dai fiori campestri. La bocca è fresca e dalla struttura leggera, con richiami alla frutta piacevoli. Bene insieme a quadrucci all’uovo con piselli.
Franciacorta Brut РB̬lon РSparkle 2020
Nonostante la recente sboccatura il vino si presenta all’olfattiva e alla gustativa abbastanza equilibrato e già di piacevole e pronta beva. Da accompagnare a mazzancolle grigliate con riduzione di olio extravergine, agrumi e timo.
Franciacorta Brut – Vezzoli di Giuseppe Vezzoli – Sparkle 2020
Freschezza, immediatezza, con uno stile olfattivo nitido ma misurato, anticipano una bocca leggera, e vivace, di sviluppo salino, tutta da bere, specialmente in compagnia di una torta rustica di sfoglia con ricotta, spinaci e grana.
Franciacorta Brut – Castello di Gussago La Santissima – Sparkle 2019
Intriganti note di frutta aspra e rossa, dallarancia alla ciliegia. Fiori ed erbe aromatiche donano dinamica e piacevolezza. Il palato è equilibrato e dalle componenti ben integrate. Buono con ravioli di patate, cacio e pepe.
Franciacorta Brut – Cola Battista – Sparkle 2019
Vino facile da leggere, fatto di sentori leggiadri di fiori e frutti, mentre lassaggio predilige la semplicità di beva allopulenza, che ci consigliano dei crostini caldi con Lardo di Arnad.
Franciacorta Brut – Corte Aura – Sparkle 2019
Ha naso di frutto avvenente, accompagnato da gentili tostature e dolcezze fragranti, con cenni floreali. In bocca si rivela coerente nello stile bilanciato, appena teso nel finale salino. Ottimo con spaghettoni alle sarde, pomodori datterini confit e basilico.
Franciacorta Brut – Ferghettina – Sparkle 2019
Una conferma questo Brut per dinamica, piacevolezza, bilanciamento e finezza sia nella fase olfattiva che in quella gustativa. Bene su spaghettoni al ragù di cernia con Pomodori Pachino.
Franciacorta Brut – La Fioca – Sparkle 2019
Vino che si esprime al naso con buon nitore e fusione, si alleggerisce un po nel finale di assaggio ma lascia integro il retrolfatto. Vi consigliamo dei filetti di spatola dorati e fritti.
Franciacorta Brut – La Fiorita – Sparkle 2019
Vino che gioca le sue carte sullimmediatezza e la leggiadria, focalizzando sulla facilità di beva. Servitelo su uninsalata di polpo con patate e fagiolini, aromatizzata con extravergine e arancia.
Franciacorta Brut – La Montina – Sparkle 2019
Goloso al naso per le sue dolci note di pasticceria e frutto polposo, affronta con slancio la prima fase della gustativa, poi scoda nel finale. Servire in compagnia di crostini caldi con Ciauscolo.
Franciacorta Brut – Majolini – Sparkle 2019
Accogliente al naso col suo stile fruttato dolce, accompagnato da vaghe tostature golose. In bocca si presenta coerente e poi si assottiglia leggermente lasciando crescere il finale salino. Ottimo per accompagnare dei polipetti in umido.
Franciacorta Brut – Mosnel – Sparkle 2019
Tostature e i toni vegetali lo rendono leggermente severo appena versato; poi si libera sulle fragranze e sul frutto. In bocca è meglio definito e tutto votato alla beva. Ottimo in compagnia di gnocco fritto e mortadella.
Franciacorta Brut – Priore – Sparkle 2019
Agrumi ed erbe aromatiche donano freschezza e leggiadria a questo vino, che in bocca è agile e croccante di frutto, con note estive di fiori bianchi, mandorla secca e menta. Da abbinare a tonnarelli con frigitelli, pepe e pecorino.
Franciacorta Brut – Romantica – Sparkle 2019
Immediato e leggibile di frutto molto dolce, in bocca conferma lo stile beverino che sviluppa un palato salino, focalizzato sui minerali. Ottimo per aperitivo, in compagnia di piccoli bignè di pasta choux ripieni di mousse al salmone.
Franciacorta Brut – Ronco Calino – Sparkle 2019
Un assaggio che dopo una fase olfattiva un po austera, presenta una fase gustativa più fresca e dinamica, dotata di buon equilibrio. Degno compagno di una zuppetta appena rosata di fagioli e cozze.
Franciacorta Brut – Solo Uva – Sparkle 2019
Ha sempre un piglio che invita alla scoperta con la sua dote di frutta secca e spezie che avvolge il frutto. Al palato è carezzevole, diretto, giocato su tensione e leggerezza. Ottimo su una classica insalata di mare, tiepida.
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