Vino di stile austero, ricco ma che perde qualche punto di piacevolezza per le sue percezioni più vicino a un vino rosso. Possiamo indirizzarlo a un classico della cucina di metà agosto: un pollo con peperoni alla romana.
Franciacorta Cuvée Prestige Rosé Brut – Ca’ del Bosco – Sparkle 2019
Vino di stile diretto e subito leggibile sia al naso che in bocca, per un assaggio semplice e di piacevole beva. Bene in compagnia di calamari fritti, con gocce di aceto balsamico.
