Di leggibilità immediata e buona articolazione, è semplice e di soddisfacente beva, tutta giocata sui temi della freschezza. Adatto per accompagnare una tartara di triglie con Cipolla Rossa di Tropea e pomodorini datterini rossi e gialli.
Franciacorta Flamingo Rosé Brut – Monte Rossa – Sparkle 2019
Vino semplice, lineare, giocato tutto sulla freschezza e la beva facile, caratterizzato da toni agrumati in evidenza sia al naso che in bocca, dove serra in chiusura. Servire con cartoccio di lattarini fritti.
