Cambiamenti, novità. E’ questa la nuova cifra stilistica di Giuda Ballerino! Il ristorante diretto dallo chef Andrea Fusco, posizionato all’interno di una delle più belle dimore della capitale. Da due …
Wafer di Oro Saiwa con semifreddo di gianduia e nocciole – Chef Andrea Fusco del ristorante Giuda Ballerino (Rm)
0 da 0 voti Stampa Wafer di Oro Saiwa con semifreddo di gianduia e nocciole Keyword gianduia, nocciole Porzioni 4 persone Chef Andrea Fusco Ingredienti 8 biscotti …
Risotto cacio e pepe, caciofiore, tartufo e culatello di Zibello di Andrea Fusco – Ristorante Giuda Ballerino (Roma)
Proponiamo oggi la ricetta del risotto cacio e pepe, caciofiore, tartufo e culatello di Zibello dello chef Andrea Fusco del Ristorante Giuda Ballerino (Roma) 5 da 1 voto …
Sommario numero 126 – Aprile – Maggio 2012
03 EDITORIALE Il risveglio primaverile di Francesco D’Agostino 04 NEWS Notizie dal mondo dell’enogastronomia a cura di Valentina Venturato 06 VINI E TERRE Erbaluce, eclettismo nel bicchiere di Cristina Fracchia …
