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Cucina & Vini > Marche Sauvignon Brut

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Marche Sauvignon Brut – Montecappone – Sparkle 2020

In Marche, Montecappone, Sparkle 2020 by Sparkle10 Dicembre 2019Leave a Comment

Tutto mineralità appena versato, rivela poi il frutto polposo percorso da vegetali. In bocca non lesina la dote fruttata dolce e poggia su un buon equilibrio, che diventa leggera tensione in chiusura. Bene su risotto al caprino fresco e timo.

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Marche Sauvignon Brut – Montecappone – Sparkle 2019

In Marche, Montecappone, Sparkle 2019 by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Esuberante, leggibile, coinvolgente con il suo naso che tutte le freschezze mette in bella mostra. In bocca si conferma e poi diventa appena severo. Bene in compagnia di un’insalata di gamberi scottati, songino e mele.

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