Eleganza e golosità vanno a braccetto sia all’olfatto che in bocca, regalando all’assaggio una beva piacevole che invita a ricolmare il calice. Godetelo su un crudo di baccalà su panzanella romana.
Valdobbiadene Brut 2018 – Nani Rizzi – Sparkle 2020
Parte bene la prova di questo millesimato, con un bel mix di fiori, frutti e note vegetali. All’assaggio è piuttosto teso e mostra qualche spigolo in chiusura; adatto a fare compagnia a delle trofie al pesto genovese.
