L’eredità immortale di Severino Garofano

In Vino by editorLeave a Comment

Piena di momenti e di vini importanti la vita di Severino Garofano, una ricchezza unica lasciata alla Puglia, all’Italia, al mondo. Ricchezza tradotta nella felicità di chi ha prodotto quei vini disegnati da Severino, di chi li ha assaggiati e …

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Cantine Bonsegna a Nardò (Le)

In Vino by vventuratoLeave a Comment

“Negli ultimi 40 anni non ricordo un giorno senza essere stato anche solo un minuto in cantina o in vigna” è così che inizia la nostra chiacchierata con Alessandro Bonsegna che dal 1980 è a capo dell’ omonima azienda di …

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Purè di fave con peperoni

In Ricette by vventuratoLeave a Comment

La ricetta del purè di fave con peperoni del ristorante Il Pugliese del Riva Marina Resort di Carovigno (Br) 0 da 0 voti Stampa Purè di fave e peperoni Preparazione 20 minuti Cottura 15 minuti Tempo totale 35 minuti Porzioni …

Editoriale – 121 Giugno Luglio

In Notizie by enricoLeave a Comment

                    Doc, Docg, Igt, Dop, Igp, Stg. Sono acronimi che rappresentano la linfa dell’agroindustriale italiano, i prodotti di qualità garantita, espressioni golose e culturali dei territori di provenienza, ambasciatori dell’italian style …