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Cantine Bonsegna a Nardò (Le)

In Vino by vventuratoLeave a Comment

“Negli ultimi 40 anni non ricordo un giorno senza essere stato anche solo un minuto in cantina o in vigna” è così che inizia la nostra chiacchierata con Alessandro Bonsegna che dal 1980 è a capo dell’ omonima azienda di …

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Purè di fave con peperoni

In Ricette by vventuratoLeave a Comment

La ricetta del purè di fave con peperoni del ristorante Il Pugliese del Riva Marina Resort di Carovigno (Br) Stampa Purè di fave e peperoni Preparazione 20 minuti Cottura 15 minuti Tempo totale 35 minuti Porzioni 4 persone Ingredienti Per …

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Editoriale – 121 Giugno Luglio

In Notizie by enricoLeave a Comment

                    Doc, Docg, Igt, Dop, Igp, Stg. Sono acronimi che rappresentano la linfa dell’agroindustriale italiano, i prodotti di qualità garantita, espressioni golose e culturali dei territori di provenienza, ambasciatori dell’italian style …