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Cucina & Vini > Valdobbiadene Brut 2017

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Valdobbiadene Brut 2017 – Col Vetoraz – Sparkle 2019

In Col Vetoraz, Sparkle 2019, Veneto by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Dolce di fiori e di frutti al naso, attacca l’assaggio coerente, poi scoda leggermente nel finale dove si alleggerisce e rende più evidenti le note dure, caratteristiche che lo rendono adatto a delle gustose cozze gratinate.

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Valdobbiadene Brut 2017 – Colesel – Sparkle 2019

In Colesel, Sparkle 2019, Veneto by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Leggermente evoluto appena versato, si apre poi sui riconoscimenti classici del vitigno che si fondono a toni di pasticceria. Scoda leggermente nel finale mostrando tensione. Adatto ad affrontare anche un pollo fritto.

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Valdobbiadene Brut 2017 – Santa Eurosia – Sparkle 2019

In Santa Eurosia, Sparkle 2019, Veneto by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Un brut semplice e piacevole, tutto fiore e frutto, caratterizzato da una bocca leggera e di beva, incentrata su sentori più golosi. Sarà un buon aperitivo in compagnia di un ricco fritto vegetale.

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